香ばしさがアクセント！焼き鳥せいろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切り揃える。
   白葱は縦に割り3cm幅に切る。ほうれん草も白葱に合わせて切る。
   のりはキッチンバサミで3㎜幅に刻む。

2. 2

   鍋に分量外の水2Lを沸かしてうどんを記載されてる時間茹でていく。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かしてめんつゆを加えて一度沸かす。

4. 4

   焼き鳥を串から外して鍋に入れ、白葱とほうれん草を入れたら3分弱火で沸かす。

5. 5

   うどんが茹であがったらザルにあげて流水でヌメリをとるように洗う。しっかり冷えたら水気をよく切り器に盛る。

6. 6

   4のつけ汁を器に盛って、5のうどんにきざみのりを盛り付けたら完成。