大葉ジェノベーゼスパゲッティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切り揃える。
   玉葱は薄切り、しめじはほぐす。
   にんにくはスライスしておく。
   ミックスナッツの袋に入れて叩いて砕いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りがでるまで温めてから野菜を入れて炒める。

3. 3

   ★の材料を全て加えて味を整えておく。(大葉ソースに多少塩分があるので気持ち薄めに)

4. 4

   お湯を沸かしてパスタを茹でる。表示時間の少し前(芯のあるくらい)でザルにあげてお湯をきる。

5. 5

   3にスパゲッティーを合わせて味を吸わせるように混ぜ合わせる。

6. 6

   仕上げに大葉ソース(ID1740025942)をくわえて全体にさっと絡めたら器に盛る。
   砕いておいたミックスナッツを振りかけて完成。