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ニンニクが効いてる!オリジナル簡単鍋 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
かゆタック
家にある材料で簡単鶏鍋❣️身も心も懐もほっかほか❣️
材料(2人分)
鶏肉
1枚半
薄揚げ
1枚
白菜
5枚ぐらい
大根
小ぶり1本
青ネギ
1束
もやし
1袋
鶏がらスープ
大さじ1
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
味噌
大さじ半分
ニンニク
ひとかけ
クレイジーソルト
2振り
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作り方
1
鶏もも肉は余分な油を取り除き、一口大に切って、クレイジーソルトを一振り。大根は半月切り。白菜はざくぎり。青ネギは5センチぐらいに切る。
2
水800ccに鶏がらスープ、みりん、薄口醤油大さじ1、味噌大さじ半分を入れ、ニンニクひとかけを料理バサミで切りながら入れる。
3
スープと一緒に大根と白菜の硬い部分をまず入れる。煮たったら、鶏肉、ネギ、揚げ、もやしを入れ、全部に火が通ったら、召し上がれ❣️
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クレイジーソルトやブラックペッパーがあれば、美味しいです。
きっかけ
昆布つゆや市販の鍋つゆに飽きたので、鶏がらスープで作ってみたら、あっさりして美味しかった。
公開日:2021/02/03
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油揚げ
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かゆタック
身近な材料を使って、時短、簡単、お腹満タンを目指してます❣️2人なので、余った料理や材料を、次の日にアレンジしたり、活かせる料理を目指してます!
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