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簡単!切っていれるだけ!?フライパンでアヒージョ レシピ・作り方

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★★1児のママ★★
クリスマスに鮮やかな料理が作りたくて、でも時間はかけたくない!簡単ででもオシャレで手がこんでるような料理が作りたくて作りました。

材料(2人分)

ウインナー
5本
ミニトマト
3個
ベーコン(厚切り)
30g
ブロッコリー
3つ
じゃがいも
2個
ニンニク
2片
ひとつまみ
鷹の爪
ひとつまみ
オリーブオイル
100㍉
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむいて、一口大のサイズに切る。鍋にじゃがいもが浸かる程の水を入れる。その中にじゃがいもを入れ15分程柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2
    ブロッコリーも柔らかくなるまで茹でる。
  3. 3
    ウインナー、ベーコン食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    ニンニクは2片とったら、皮をとり、包丁でたたきつぶす。
  5. 5
    小さなフライパン(あたしは卵焼き用のフライパンでしました。サイズが丁度いいです。)を用意します。
  6. 6
    フライパンの中に全部の具材をいれ(じゃがいも、ウインナー、トマト、ブロッコリー、ベーコン、ニンニクオ)リーブオイル100ミリと塩ひとつまみ、鷹の爪を入れ火にかける。
  7. 7
    グツグツなったら出来上がり!★

おいしくなるコツ

見た目鮮やかになるよう、カラフルな食材を使います。ガーリックフランスパンをつけながら食べたら更に美味しく頂けます。残ったら、オリーブオイルもったいないので、次の日のお昼にペペロンチーノにして食べるとおいしいし、節約もできます。

きっかけ

旦那さんが、お店でアヒージョを食べてきて美味しかった〜ゆってて作ってほしいゆわれた為。でも旦那さんは海鮮類は苦手できのこ類も苦手な為、そんな人でも食べれる具材でアヒージョを作りたくてつくりました。

公開日:2020/12/28

関連情報

カテゴリ
アヒージョ
料理名
アヒージョ

このレシピを作ったユーザ

★★1児のママ★★ ご覧頂きありがとうございます! マイペースな1児のママです♪ 旦那、子供0歳 3人家族★★ 節約・時短を心がけてます♪ 楽天レシピを初めてから料理のレパートリーも増え旦那さんも喜びいい事づくしです♡ みなさんからの作ったよレポートを励みに頑張ってます♪

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