白菜の柚子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜に塩をまぶす。

2. 2

   重しをして、冷蔵庫で１時間置く。
   出た水を捨てる。

3. 3

   ２を食べやすい大きさに切り、白だしと刻んだ柚子を入れて絡める。

4. 4

   冷蔵庫で一晩おく。