ミックスお好み焼き レシピ・作り方

ミックスお好み焼き
  • 約30分
  • 1,000円前後
ありす2015
ありす2015
我が家定番のお好み焼きは、旦那さんが作ります。

材料(4人分)

  • キャベツ 2/1玉
  • お好み焼き粉 大さじ3
  • 50cc
  • 山芋 2センチ
  • 4ケ
  • ねぎ 5本
  • 天かす 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 海老 8匹
  • イカゲソ 1匹分
  • 豚肉 120gくらい
  • サラダ油 小さじ1
  • 紅生姜 3つまみ(お好みで)
  • お好みソール、マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1 ボールにお好み焼き粉、卵、山芋すりおろし、水、ほんだしを入れ混ぜる。そこに千切りキャベツ、ねぎの切ったもの、天かす、紅生姜、カットした海老とイカ入れ空気をいれるように混ぜる。
  2. 2 ホットプレートにサラダ油をひき、1を焼きく。豚肉を最後に乗せて、両面焼けば出来上がり。お好みでソース、マヨネーズなどをぬって楽しんでください。

きっかけ

関西人はお好み焼きはうるさいです。我が家は旦那さんが。笑

おいしくなるコツ

ホットプレートは具材を混ぜ合わせるまえに温めておく。キャベツやネギを入れてからは空気を入れる感じで混ぜ、すぐに焼き始める。

  • レシピID:1740024037
  • 公開日:2020/11/22
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