鶏がらスープの素で鶏ハム レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 砂糖 小さじ半
- 塩 小さじ半
- 酒 大さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ２
作り方
-
1
鶏肉の皮を取る。
半分に切って、それを半分に観音開きにして、フォークでたくさん刺す。 - 2 塩・砂糖・酒を１にかけて揉んで、半日置く。
- 3 熱湯に２と鶏がらスープの素を入れて、１分煮たら、火を止めてそのまま蓋をして、１時間置く。
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- カテゴリ
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