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蓮根のきんぴら レシピ・作り方

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ありす2015
お弁当の１品に美味しい大活躍の１品です

材料（3人分）

蓮根
３㎝
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1弱
すりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    蓮根皮をむいてスライスをする。
  2. 2
    フライパンにゴマ油をひき、１の蓮根を炒め、酒・砂糖・醤油の順で加え、味がしみこむまで炒め、最後にすりごまを加えて合わせれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当はうす切れの蓮根にするのが１番！食べやすくて美味しいです。

きっかけ

我が家のおうちごはんの１品として定番メニューです。お弁当にも最適です。

公開日：2020/10/08
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関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
おうちごはん きんぴら 蓮根 お弁当
料理名
蓮根のきんぴら

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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