材料（２人分）
- Ａ モヤシ
- 1袋
- Ａ 冷凍カットゴーヤ
- ひとつかみ
- Ａ エリンギ
- 1本
- Ａ オリーブ油
- 小さじ1
- Ａ 塩
- 一つまみ
- 水
- ３００ｃｃ
- 天然粉末昆布だし
- 1/2スティック
- 生味噌
- 大さじ1と1/4
- 刻み九条ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- Ａは、野菜炒めの材料です。作りやすい分量です。ここで使うのは
１/3量くらいです。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を入れ
Ａの野菜を食べやすい大きさに切って入れ
炒め、塩を振ります。
-
- 3
-
- 別鍋で
お水と出汁を温め
お味噌を溶き入れます。
お椀に
２の野菜をお好み量入れて
お味噌汁を注ぎます。
-
- 4
-
- 刻み葱を
お好み量のせます。
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