なすの炭火焼き レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 茄子をピーラーで３か所皮をむき、斜め切りにする。
- 2 ひたひたの酢水に浸す。
- 3 炭火の網に茄子を並べる。
-
4
塩コショウを振り、焼き色がつくまで加熱したら、裏返して、１～２分焼く。
ポン酢をかける。
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