タイごはん⭐ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをみじん切り、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは5mmの角切り、バジルの葉を適当にちぎっておく

2. 2

   フライパンに分量の油を入れ、しょうがを入れてから火をつける。

3. 3

   しょうがの香りがたってきたら、鶏ひき肉を入れ、色が変わったら1の玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒め合わせる

4. 4

   半分に割ったカシューナッツを加え、軽く炒めたら、分量の砂糖、ナンプラー、醤油を入れて全体を炒め合わせる

5. 5

   4のフライパンにバジルを入れて全体と炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

6. 6

   別のフライパンに卵を割り入れて、半熟の目玉焼きを作る

7. 7

   お酒にご飯を盛って、5をその上に盛り付け、天辺に半熟の目玉焼きをのせて完成です⭐