昆布と豚肉とたまごの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたまごを作ります。鍋にたまご、たまごが被る位の水を入れ火にかけ沸騰後約7分位茹で、流水で冷やす。

2. 2

   1のたまごの殻を剥く。

3. 3

   昆布はさっと洗い汚れを取り、3〜4cm角位の大きさに切る。

4. 4

   鍋に水、酢、3の昆布を入れ火にかける。

5. 5

   4の鍋が沸騰したら、豚肉ももカット肉、2のたまご、めんつゆを加え中弱火にして約20〜30分位煮る。

6. 6

   5の昆布が柔らかく煮えたら完成です。