茄子としめじのカレー レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
-
1
茄子をスライスする。
しめじを小房に分ける。
玉ねぎをスライスする。 - 2 フライパンに油を入れて温め、１をひき肉を入れて２～３分炒める。
- 3 水を入れて沸騰したら、３分煮る。
- 4 火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみをつける。
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