豚肉と大根と厚揚げの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉がパサつかないように、片栗粉をまぶし、
   フライパンで炒めます。

2. 2

   炒めてる間に、大根を２cm程度のいちょうぎりに切り、電子レンジで５分加熱します。
   厚揚げは一口大に切ります。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、
   大根、厚揚げをフライパンに入れ、炒めます。

4. 4

   めんつゆ、白だし、水、生姜を加え、弱火で１０分程度煮ます。

5. 5

   大根に味がしみてたら、完成です！
   薄い場合は、もう一度加熱し沸騰させ、冷まして下さい。
   冷えていく過程で、味がしみていきます。