パスタにおろしもいいんじゃない？ 「おろしスパ」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
やす☆こう
夏場にさっぱりした冷製スパとして日本人ならおろしスパはいかがでしょう？ 大根おろしの爽やかな辛味やワカメの風味はパスタにもよく合います。
材料（1人分）
- スパゲティ 100g
- 大根おろし 15g
- ワカメ 10g
- ネギ 5g
- ★醤油 大さじ3杯
- ★酒 大さじ2杯
- ★砂糖 小さじ1杯
- ★かつお節 1g
作り方
-
1
★の材料（カツオ節はひとつまみだけ。残りは後でふりかけます）を鍋に入れ、軽く沸騰させます。
煮詰める必要はないので煮立ったらすぐに火を止め、小さな器などに移して冷ましておきます。
-
2
大根おろしやワカメ、ネギなどの具も麺を茹でる前に用意しておきます。
-
3
スパゲティは種類や太さなどに合わせて普通に茹でます。
茹で上がったら水で締めて盛り付け、具を載せてタレをかければ完成です。
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やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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