じゅわっ！！っと揚げの袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小揚はキッチンペーパーなどで包み軽く押しつぶし油抜きをする。人参は千切り、長ネギは小口切り、ひじきは戻しておく。

2. 2

   小揚の上の方を切り袋状にして中に鶏卵・人参・長ネギ・ひじきを入れ開いている所を爪楊枝で閉じる。

3. 3

   水200ｃｃに麺つゆを入れ沸騰させた中に、小揚を入れ中火で20分くらい煮て出来上がり。