鶏むね肉のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参の皮をむき、一口大に切る。
   じゃがいもは水にさらす。
   玉ねぎをスライスする。
   鶏肉をそぎ切りにする。

2. 2

   鍋に油を入れて温め、1を入れて、2～3分炒める。

3. 3

   水と牛乳を入れて沸騰したら、あくを取り５分煮る。

4. 4

   火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみをついたら、ブロッコリーを入れて絡める。