厚揚げと白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは
   熱湯をざっとかけて
   油抜きします。
   (焼くときはそのままですが、煮るときは
   油抜きをした方が
   お味がお沁みやすい気がします。

2. 2

   一つを四等分くらいに切って◎印の調味料とひたひたのお水を入れて、中火で煮ます。

3. 3

   白菜は一口大に
   削ぎ切りにして
   途中で加えて
   蓋または落し蓋をして
   煮ます。

4. 4