茄子のしぎ焼きのっけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして
5~10分くらい水に
晒した後
水分を切ります。
-
2
フライパンにオイルを入れて茄子を両面炒めて、火を弱めて
★の調味料を混ぜて入れます。
味をなじませてから火を止めます。
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3
青紫蘇と茗荷は
細かく刻みます。
ご飯の上に茄子を置き
いりごまを散らし
青じそと茗荷をのせます。
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