簡単にローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉にフォークでたくさん刺し、塩コショウを振りかける。

2. 2

   フライパンに牛脂を溶かし、1の肉を入れて全体を強火で焼き色を付ける。

3. 3

   密閉袋に2を入れて、空気を抜き、しっかり口を閉じる。

4. 4

   熱湯に3を入れて５分煮たら、火を止めて１０分温める。

5. 5

   取り出して、そのまま２時間置き、食べやすい大きさにスライスする。