厚揚げの生姜醤油麹煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げは
ボールに入れて
熱湯をかけて
キッチンペーパーなどの上にとって水分を切ります。 -
2
フライパンに
オリーブ油を入れて
薄く三角に切った
厚揚げを並べます。
千切りにした生姜を
パラパラとかけます。
-
3
裏返しながら
両面を焼いて
焼けて来たら
醤油麹を塗りつけるようにのせて焼きます。
-
4
刻んだ九条ネギと
貝割れ大根をのせて
もう少し火を通して、火からおろします。
-
5
取り分けて
いただきます。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げのソテー
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