ネギが主役！簡単!! ネギの肉巻き鍋☆彡レシピ・作り方

Name: ネギが主役！ 簡単!! ネギの肉巻き鍋☆彡
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉薄切り肉(バラ、モモ、小間など) 500g; 白ネギ(太いネギ) 3本; 豆腐 1丁; 〇水 1L; 〇鶏ガラスープ 大さじ1; 〇酒 / 醤油 各大さじ2; 〇おろし生姜orニンニク(お好みで) 1かけ分

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約30分
500円前後

こぶた...

豚肉の旨味とトロトロねぎ～(＞▽＜)
たっぷりのネギがアッという間になくなります！

お子様と一緒にネギを巻き巻きしても♪♪

〆に雑炊やうどんも楽しめます★

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉薄切り肉(バラ、モモ、小間など): 500g

白ネギ(太いネギ): 3本

豆腐: 1丁

〇水: 1L

〇鶏ガラスープ: 大さじ1

〇酒 / 醤油: 各大さじ2

〇おろし生姜orニンニク(お好みで): 1かけ分

作り方

1

ネギを1口サイズ(3cm位)に切る。

ネギを豚肉で巻く。

青い部分は斜め切りに。

豆腐は食べやすい大きさに切る。
2

鍋にネギの肉巻きを立てて並べ、隙間に豆腐とネギの青い部分を詰め込む。

＊隙間が多いと肉巻きの肉がはがれやすくなります！
3

〇を入れて中火に掛け煮立って来たらアクを取り、火を少し弱めて蓋をして豚肉に火が通るまで(約10分)煮たら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋用ネギなど太いネギを使用します♪ 豆腐は崩れにくい木綿がオススメ！代わりにもやしでも☆ 豆腐やもやしを入れない場合は、味が濃いと思うので調整して下さい♪ 出汁は肉巻きひたひた位まで入れて下さい！

きっかけ

TV(青空レストラン)で見て美味しそうだったので♪ レシピはオリジナルでアレンジしてます(^_-)

公開日：2019/03/05

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