ミネストローネ風赤いスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ 2個
- オリーブ油 おおさじ２
- 乾燥オレガノ ひとつまみ
- 椎茸 1個
- ●水 ４００ｃｃ
- ●ダイストマト缶 1/2缶
- ●海塩 2つまみ
- ●ケチャップ おおさじ２
- ●冷凍粒コーン おおさじ４～
- ●冷凍グリーンピース おおさじ４～
- ●野菜ブイヨン 1スティック
- ●イタリアンハーブミックス 小さじ半分くらい
- 地粉ギョーザ皮 5枚
作り方
-
1
玉ねぎをスライスして
オレガノとスライスした椎茸、オリーブ油を鍋にいれてよく炒めます。
-
2
玉ねぎの量が減り
透明感が出てきたら
●印の材料を全部加えて、とろ火にかけ
ずらせて蓋をして
煮こみます。
時々焦げないように様子を見ます。
-
3
ギョーザ皮を1ｃｍくらいに切って
ほぐしながら入れます。（お好みのパスタを入れてください。
私はペンネやマカロニの替わりに、ギョーザ皮をよく使います）
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- カテゴリ
- ミネストローネ
- 料理名
- ミネストローネ風スープ
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libre*2021/08/29 21:17
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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