ササミとみょうがの冷製梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥のササミはフォークで数カ所刺し、塩、酒で下味をつける

2. 2

   ササミにラップをふわりとかけ、レンジで1分チン。
   裏返してさらに1分チン。
   赤い部分があったら、30秒ずつチンして、全体が白くなるようにする。

3. 3

   みょうがは縦に8等分に切る

4. 4

   梅干しはタネを取りたたき、
   ★の調味料と混ぜ合わせておく

5. 5

   ササミの粗熱がとれたらザックリと割いて、みょうがと共に4の混ぜ合わせたタレに絡める

6. 6

   冷蔵庫で冷やしたら完成