ズッキーニとエリンギソテーのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷凍うどんは
熱湯で温めて
器に盛り分けます。
濃縮出汁つゆと分量の水を混ぜて、出汁を作ります。 -
2
エリンギとズッキーニは、スライスして
トマトは櫛形に切ります。
オリーブ油でズッキーニとエリンギを炒め
塩を振り、トマトも入れて温まったら火を止めます。
-
3
うどんに、２の野菜を盛り、出汁つゆをかけて、ミックススプラウト（レッドキャベツ。ケール）を添えます。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ぶっかけうどん
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