鮭とかぼちゃのスコップコロッケ レシピ・作り方

鮭とかぼちゃのスコップコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
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簡単だけどコロッケ気分が気にいっています

材料(2人分)

  • うらごしかぼちゃ 120g
  • タマネギ 小1個
  • オリーブ油(玉ねぎ用) こさじ2
  • オレガノ ひとつまみ
  • 鮭フレーク おおさじ2
  • カットしめじ 10本
  • ケチャップ おおさじ2~3
  • ウスターソース こさじ2くらい
  • パン粉 おおさじ3
  • オリーブ油(パン粉用) こさじ1
  • ドライパセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 タマネギをスライスして、オレガノを一つまみ足して、オリーブ油で炒めます。あめ色になってきたら、きざんだしめじも加えて炒め、鮭のほぐし身も入れてさっと炒めます。
  2. 2 パン粉はオリーブ油を
    こさじ1くらい入れて
    ゆすぶりながら
    香ばしい色になるように、弱火で炒めます。
  3. 3 うらごしカボチャは冷凍なので、レンジで蓋をして、3分位加熱します。
    1と混ぜ、
    上に炒めパン粉とドライパセリををかけます。
  4. 4 ケチャップとウスターソースを混ぜて、温めて、コロッケのソースにしました。
    割合はお好みで。
  5. 5 早く作って
    冷めかけた時は
    トースターか
    レンジで温めます。

きっかけ

コロッケが食べたかったので

  • レシピID:1740013044
  • 公開日:2018/03/10
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カテゴリ
かぼちゃ鮭全般玉ねぎ
料理名
スコップコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/06 18:21
    鮭とかぼちゃのスコップコロッケ
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡

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