カレー風味♪ ほうれん草のクリームパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ほうれん草はよく洗い食べやすい長さに切る。
   
   エリンギ、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
   
   △を火にかけ沸騰したらパスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンにバター大さじ1を加え熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   
   ほうれん草、エリンギを加え、塩コショウしほうれん草のカサが減る程度にサッと炒める。

3. 3

   弱火にし、バター大さじ1を加え、小麦粉とカレー粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
   
   コンソメを入れ、牛乳は2回に分けて加え、コンソメが溶けクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   パスタの茹で汁お玉に1/3程度(分量外)を加え、滑らかなクリームになるまで混ぜる。
   味見をし調整する。
   
   表示通り茹でたパスタを湯切りしお皿に盛り、ソースを掛け■を乗せたら完成！

5. 5

   ◆残ったソースはドリアなどにも◆