茗荷とオクラのぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
そうめんは熱湯に入れて４分茹でて、水洗いします。
濃縮出汁は、水で２倍に薄めます。 -
2
オクラは、熱湯で３分茹でて、ざるにあげて
冷まし、斜め切りにします。トマトは櫛形に、茗荷は千切りにします。
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3
そうめんを器に盛り、トマト、茗荷、オクラ、甘酢生姜、刻み海苔をたっぷりとかけて
出汁をかけます。
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