レーズンとデーツのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油を入れて、細切り生姜を炒めて香りを出し、薄切り玉ネギをいれてよく炒めます。

2. 2

   ひと口大のにんじん、ジャガイモを入れて
   しばらく炒めてから
   お水の半量位を入れて煮ます。デーツの刻んだもの、カカオマス、レーズン、エルブドプロヴァンスも入れます。

3. 3

   お水が、煮込んでいるうちに減ってくるので、残りを足して、
   熱くなったら、カレールーを入れて、だまが無いように混ぜます。

4. 4

   ごはんの上にのせたり
   パンにはさんだりして
   いただきます。