三つ葉と茗荷と卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 1個
- 水 ３５０ｃｃ
- 出汁醤油 こさじ２
- 天然粉末昆布出汁 ２ｇ
- 天然粉末かつお出汁 ２ｇ
- 茗荷 1/2個
- 三つ葉 少々
作り方
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1
三つ葉は洗って３～４ｃｍに切り、シリコンウエア―などに入れ、蓋をして30～４０秒加熱しておきます。
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2
小鍋に分量の水と天然出汁2種と醤油を入れて味を見て塩を足し
煮立ったら、みょうがの刻んだものを入れます。
溶き卵を少しづつ流しいれて、ふわっと浮き上がったら火を止めます。
-
3
お椀に入れて、１の三つ葉をのせます。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 吸い物
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松も11142017/05/28 20:53
三つ葉大好きです！おいしかったです！
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