ブロッコリーの芽とえごまオイルの冷ややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芽は、根から切り取り、さっと洗って、ざるにとります。
   スナップエンドウは
   筋取りをして、熱湯で１～２分お好みの固さにゆで
   斜め半分に切ります。

2. 2

   お豆腐を、分けいれて
   スナップエンドウとブロッコリーの芽とすりおろした生姜をのせて、上からえごまオイルと醤油をかけます。
   混ぜながらいただきます。