野菜サラダそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん 2束
- 水 ４５０～５００ｃｃ
- ☆天然粉末昆布出汁 ２ｇ
- ☆天然粉末かつおだし １ｇ
- ☆醤油 大さじ１～
- ☆酒みりん 大さじ1
- しめじ 10本
- エリンギ（スライス） 4切れ
- トマト（薄い櫛形） 4切れ
- ベビーリーフ 一つかみ
- マスタードの芽 一つかみ
作り方
-
1
そうめんを茹でます。
たっぷりのお湯が沸騰したらそうめんをぱらっと入れて４分くらいで引きあげ
器に分け入れます。 -
2
お鍋に分量のお水と☆印の調味料をいれて煮ます。エリンギとしめじも入れます。
煮あがったらそうめんの上から注ぎます。 -
3
上にスライストマト、マスタ^ドの芽、ベビーリーフ（ロロロッサ、ターサイ、デトロイト、ミブナ）をのせます。
お好みで粉山椒をかけます。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん
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お野菜も摂れて、温まります