キャベツとにら抜きで☆春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸騰させて、春雨を３分茹でる。

2. 2

   ざるに取り

3. 3

   えのきは下を捨てて半分に切り、椎茸は細切りにする。

4. 4

   たけのこと人参は細切りの棒状に切る。

5. 5

   肉も細切りにして

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ、生姜を炒める。

7. 7

   次に6に豚肉を入れ塩と塩コショウをしながら炒め

8. 8

   軽く火が通ったら

9. 9

   3と4を入れて炒める。

10. 10

    9に火が通ったら

11. 11

    2を入れます。

12. 12

    酒、醤油、ガラスープ、砂糖、水、片栗粉を入れて混ぜて置きます。

13. 13

    11を混ぜながら炒め

14. 14

    良く、春雨と具を混ぜ炒めます。

15. 15

    全体に火が通り、良く混ざったら、１２を入て炒めます。

16. 16

    これで春巻きの中に入れる具が出来上がりました。具を冷ましてから、春巻きの皮に具を入れて巻きます。巻くときの、のりは片栗粉と水を混ぜて作ります。
    １８０度の温度でたっぷりの油で揚げて

17. 17

    出来上がりました～(^^♪
    今日の夕食はこんな感じになりました~(^^♪
    湯豆腐とトマトサラダ、リンゴサラダ、スイートポテトアーモンドは私のレシピを見て下さいね~(^^♪