スタミナ!! ゴロゴロにんにくカレー♪ レシピ・作り方

Name: スタミナ!! ゴロゴロにんにくカレー♪
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: カレールー 8皿分(150g); 豚ひき肉 or 合いびき肉 400g; 玉ねぎ 中2個; ニンニク(ジャンボニンニクでも) 丸っと2-4個; 水(箱に記載されている分量) 900ml

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約30分
500円前後

こぶた...

ジャガイモや人参の代わりにニンニクがゴロゴロ入ったスタミナカレーです(* ´艸｀)

ルー使用で簡単に作りました♪
辛めのスパイシーなルーが合います(^.^)

みんながつくった数 6件

材料（6人分）

カレールー: 8皿分(150g)

豚ひき肉 or 合いびき肉: 400g

玉ねぎ: 中2個

ニンニク(ジャンボニンニクでも): 丸っと2-4個

水(箱に記載されている分量): 900ml

作り方

1

大き目のフライパンか焦げ付きにくい鍋で、ひき肉を炒め脂が出てきたら刻んだ玉ねぎを加え透明になるまで炒める。
2

そこに水を加え、皮をむいたニンニクを丸ごと(ジャンボニンニクの場合はお好みで切って)入れアクを取りながらニンニクが柔らかくなるまで煮込む。
(約15分)
3

一旦火を止めてルーを割り入れてよく溶かす。
再び火をつけ弱火で混ぜながらトロミが付くまで煮込んだら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水の分量はルーによって違いますので、表示されている分量に従ってください♪ ニンニクを入れてから煮込みすぎると溶けてなくなってしまうので煮込み過ぎに注意です！

きっかけ

大量ニンニクの消費に♪ 新ニンニクの時期になるとニンニクを大量購入するので、毎年作ります(>▽<)

公開日：2017/02/04

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