もやし入り☆小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いて置いて、小松菜は5ｃｍ幅に切って、豚肉は食べやすいサイズに切る。もやしは洗って置く。シメジは下を捨ててほぐして置く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を塩と塩コショウをして、軽く炒めます。炒めたら、端に豚肉を寄せ、卵を炒めます。

3. 3

   卵がいたまったら

4. 4

   小松菜ともやしとシメジを入れて炒めます。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   蒸し焼きしてる間に、醤油、砂糖、みりん、酒、片栗粉を入れ、たれを作ります。

7. 7

   全ての具材に火が通ったら、たれを入れ更に軽く炒めます。

8. 8

   出来上がりました～

9. 9

   今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪