ピリ辛しし唐とこんにゃくの胡麻ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- しし唐辛子 ５個～
- 板こんにゃく １／２丁
- 醤油 こさじ２
- キビ糖 こさじ１弱
- 酒ミリン こさじ１
- 白擦り胡麻 こさじ半分
- オリーブ油 こさじ１
作り方
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1
しし唐は、縦に少し裂いて、種と芯を取り、きれいに洗います。水気を切って、小さ目に切ります。
こんにゃくはしし唐と同じくらいのサイズの短冊に切ります。 -
2
フライパンに、こんにゃくをいれて中火で加熱して水気を飛ばします。一度火を切って、冷ましてからオリーブ油をいれ、しし唐を加えてよく炒めます。
-
3
２がよく炒められてから、醤油、キビ糖、酒ミリンを入れて混ぜながら、テリがつくまで煮切ってゆきます。
ほぼ水分がなくなりかけたら火からおろし、器に入れて胡麻を振りかけます。
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- カテゴリ
- ししとう
- 料理名
- しし唐とこんにゃくの胡麻ソテー
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sweet sweet ♡2023/10/22 18:06
夜ご飯にぴったり☆素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡
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