カラーピーマンとバターナッツカボチャのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り分けて皮を剥いたカボチャは一口大に切り、ズッキーニも同じくらいの大きさに切ります。カボチャはレンジで２分加熱して下茹でしておきます。

2. 2

   フライパンにオイルを入れ、カボチャ、ズッキーニを炒めます。
   続いて冷凍の夏野菜ミックス≪茄子と赤、黄色のピーマン≫をいれて炒めます。

3. 3

   ２にピンクソルトを振り、混ぜて火からおろし、半分に切ったイタリアントマトを飾ります。