簡単☆激うま☆麻婆ナス レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1.5ｃｍの輪切りにする。

   

2. 2 にんにくはみじん切り、豚肉は軽くみじん切りにする。
   豚肉は軽くみじん切りで良いです。無理にミンチにする必要はありません。

   

3. 3 サラダ油を熱し、にんにくを炒め、良い香りがしてきたら、豚肉を入れて炒めます。
   お肉がこれぐらい火が通ったら

   

4. 4 茄子を入れて炒めます。

   

5. 5 炒めた後、茄子を焦げないように、見ながら、蒸し焼きしてください。たまに蓋開けて炒めながら、蒸す感じで。

   

6. 6 なすが良い感じで火が通って、しなっとなったら、合わせ調味料を入れます。

   

7. 7 合わせ調味料を具材に絡ませながら、炒めます。

   

8. 8 出来上がりました～(^^♪

   

9. 9 全部でこれだけ出来ました♪

   

10. 10 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪

    

11. 11 茄子以外にトマト一個とエリンギ１本とピーマン２個入れて作ってみました。

    

12. 12 合わせ調味料を入れた写メです。

    

13. 13 この日の夕食はこんな感じになりました～(^^♪

    

14. 14 トマトの酸味もありさっぱりと美味しかったです♪