お豆腐と山芋のお好み焼 レシピ・作り方
材料（5枚人分）
作り方
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1
山芋は袋ごと水に浸けて解凍します。
キャベツはスライサ―で細くカットしておきます。
ねぎは細かく刻んでおきます。
ボールなどに、薄力粉を入れて卵を割り入れて混ぜます。 -
2
１に水、すりおろし山芋、
豆腐、粉末出汁、ねぎ、キャベツ、紅ショウガ、てんかすを入れて混ぜます。
スキレットを温めて、オイルを塗り、種を流し入れて両面を焼きます。 -
3
スキレットは2つだけなので、順番に焼きました。
出来たら☆印の材料をお好みでかけます。
-
4
こちらは、ベジ用のかつおぶしのないバージョンです。
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小さなスキレットで5枚できました。