ふわふわしっとりパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉類はふるっておく。
   卵は室温に戻す。
   オーブンを２００度に予熱しておく。
   型に紙を敷いておく。

   

2. 2 バターを室温に戻し、白っぽくなるまで混ぜる。

   

3. 3 A　グラニュー糖をすり混ぜる。

   

4. 4 オレンジピールを混ぜる。

   

5. 5 卵にB　グラニュー糖を入れ、リボン状になるまで泡立てる。
   （スポンジケーキを作る時と一緒です。）

   

6. 6 ５の半分を4に加え、混ぜる。

   

7. 7 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。
   （※混ぜすぎないようにする。）

   

8. 8 5の残りを加え、滑らかに混ぜ合わせる。

   

9. 9 型に生地を入れる。

   

10. 10 中央をへこましたように、生地を均す。
    （※画像参照。）

    

11. 11 予熱したオーブンで１９０度で４５分から１時間焼成する。形を切り整え、ナパージュを塗り出来上がり。