ＨＢで夏野菜ピザ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- ☆強力粉【春よ恋】 ４００ｇ
- ☆三温糖 おおさじ２
- ☆塩 こさじ１．５
- ☆無塩バター おおさじ２
- ☆水 ２５０ｃｃ
- ★ドライイースト こさじ２
- ★三温糖 こさじ１
- ★ぬるま湯【４０℃くらい】 ２０ｃｃ
- （トッピング材料）
- トマト（大） １個
- ピーマン ３個
- 新玉ねぎ １個弱
- 冷凍粒コーン １／２カップ～
- シュレッドチーズ おおさじ１０～
- エルブ・ド・プロヴァンス 数振り
- ブラックペッパー 数振り
- ピザソース（市販品） おおさじ５～
作り方
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1
★印の材料を合わせて、ブクブクとなるまで置いておきます。
☆印の材料をパンケースに入れて、ピザコースにしてスタートします。 -
2
１がスタートして５分くらいで
★の予備発酵したイーストを
パンケースに投入します。
約１時間くらいでできあがります。 -
3
２枚のオーブン皿にオーブンシートを敷いて、強力粉をパラパラと振っておきます。
４００ｇの粉で２個に分けます。分けたら、上側にも打ち粉をして、オーブン皿いっぱいくらいに伸ばします。
-
4
≪打ち粉の強力粉は分量外です≫
上に、ピザソース、える分度プロヴァンス、胡椒をかけて、
トマトの薄切り、ピーマンの輪切り、新玉葱の輪切り、コーンを乗せてゆきます。
-
5
さいごにチーズをたっぷりかけて、１９０℃に余熱をしたオーブンで、約２０分焼成します。
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6
野菜中心ピザなのですが、こちらは、アレンジで半分に切ったポークウインナ入りです。ウインナーは５本くらい使っています。
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7
切り分けていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- 新玉ねぎ
- 料理名
- ピッツア
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つくったよレポート（4件）
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sweet sweet ♡2022/10/22 20:22
コーンと乾燥トリュフで作りました！カリッと美味しいですねෆˎˊ˗ -
libre*2022/10/20 21:01
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
ノエル☆ギャラガー2015/08/06 17:03
これは、生地うんま〜い(*^^*)ピーマンは旦那が×なため、入れなかったです(-｡-;すごく美味しくって堪能できました。ご馳走さまです。 -
ゴールデンアルジータ2015/06/03 22:31
と〜っても美味しくいただきました〜♪
家族で大満足☆ごちそう様です(*´▽｀*)ﾉ))
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