焼きナスのとろとろチーズかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２個
- グレープシードオイル こさじ１～
- 醤油 こさじ１～
- シュレッドチーズ おおさじ６～
- ブラックペッパー 数振り
作り方
-
1
茄子はヘタを取りのぞき、縦半分、横３等分くらいにします。
フライパンにオイルを入れて、茄子を両面、焦げ目がつくまでこんがり焼きます。
おろし際にお醤油を回しかけます。 -
2
レンジOKの器に入れて、シュレッドチーズをたっぷりかけます。
６００ｗで１～２分様子を見ながら、レンジにかけます。
-
3
チーズがとろりとなったら、とりだして、ブラックペッパーをたっぷりかけます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のチーズかけ
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cabon2015/05/16 20:20
cachecacheさん、こんにちは♪
胡椒をかけ忘れていますが、食べる時にかけました！チーズの風味と塩気、ピリリの胡椒が相まって美味しく戴きました。ご馳走様♪
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