新玉ねぎのかつぶし和風サラダ レシピ・作り方

新玉ねぎのかつぶし和風サラダ
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普段の玉ねぎはちょい苦手ですが、新玉は、特別。
この時とばかり、血液さらさらを願っていただきます。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1個
  • 塩麹 こさじ1
  • 鰹節 大きく一掴み
  • 辛子マヨネーズ おおさじ3~
  • 醤油 おおさじ1くらい

作り方

  1. 1 新玉ねぎは皮を剥き、できるだけ薄くスライスします。氷水にさらすと、しゃきっとして、食べやすいですが、そのままのほうが栄養価が高いとかとも言われますので、お好みのほうで。
  2. 2 玉ねぎに塩麹を混ぜ合わせて、鰹節を手でもみながらかけて、マヨネーズとお醤油をかけます。
    このまま、冷奴の上にのせても美味しいです。

きっかけ

新玉ねぎの季節を待って。

  • レシピID:1740009023
  • 公開日:2014/06/09
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
玉ねぎ塩麹鰹節和え
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つくったよレポート(2件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/05/14 17:35
    新玉ねぎのかつぶし和風サラダ
    新玉ねぎは安くなりましたね( ◕‿ ‹ ๑)‎♪♡マヨネーズをかけていただきますね( ◜؎◝)♡
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2015/05/07 17:10
    新玉ねぎのかつぶし和風サラダ
    新たまねぎの時期限定の和風サラダ♪簡単だけど、絶対ハズレなしの美味しさ❤この後、連日頂きました♪
    血液サラサラ+GWボケにも効くといいな^m^ 美味しおした~❤

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