これだけでもOK食べるお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤蕪は小さめなので、半月の薄切りに、大根は同じくらい薄切りでイチョウにします。

2. 2

   昆布水（１ℓの水に１０以上の昆布を刻んで入れて冷蔵庫に保存しています）と１の蕪、大根をいれてお鍋を火にかけます。

3. 3

   根菜が柔らかくなってきたら、白菜の一口大にきったものと、
   薄切りにしたエリンギをいれます。玄米餅を入れて、全体が柔らかくなったら、お出汁で溶いた味噌を入れてかき混ぜます。