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ちょこっとアレンジ！！生シラス丼 レシピ・作り方

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yamanechanzu
煮干し削りが隠し味です
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ご飯
２合
生シラス
２パック
大葉
４枚
カイワレ大根
４０本程度
煮干し削り
３つかみ
刻みわさび
お好みで
再仕込み醤油
適量
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作り方

  1. 1
    ご飯が炊けたら煮干し削りを混ぜ合わせそのまま冷まします
  2. 2
    丼に１のごはんを入れ千切りの大葉とカイワレ大根をのせます
  3. 3
    生シラスをのせ、刻みわさびをお好みで添えます
  4. 4
    再仕込み醤油をかけていただきます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮮度の良いものをつかってください 解凍物の生シラスはべたぁっとして美味しくないです

きっかけ

シラスを食べてしまってもご飯だけでも食べられるようにしました

公開日：2013/12/28
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり

このレシピを作ったユーザ

yamanechanzu

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/28 20:20
生シラスにわさびがぴったりでした！素敵なレシピ、ありがとうございます！
leopoo

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