すりおろし玉葱漬け～鶏のからあげ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、すりおろし玉葱、味噌、しょうゆ、砂糖、七味、切ったもも肉を入れ、味噌が行きわたるまで、揉み込むように混ぜます。

2. 2

   ラップして冷蔵庫で2時間ほど漬けます。

3. 3

   片栗粉と薄力粉を入れ、混ぜます。（多少粉気が残る程度で大丈夫です）

4. 4

   揚げます。やや焦げやすいので、火が通るよう気をつけて揚げます。

5. 5

   残った衣を揚げたもの。これがうまいんです！