温かいダブルトロトロ蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍蕎麦 2人分
- 冷凍おろし山芋 1袋
- とろろ昆布 ２つかみ
- 揚げ玉 おおさじ４～５
- 青葱 １～２本
- 万能だしつゆ(濃縮） ８０～１００ｃｃ
- 水 ５００ｃｃ～
作り方
-
1
たっぷりの熱湯を沸かして、おそばを温めます。
その熱湯をおどんぶりに入れて温めておくと冷めにくいです。 -
2
葱は洗って小口か斜めに切っておきます。
冷凍山芋は袋ごと水かお湯に浸けておくとすぐもどります。 - 3 分量のお水と出汁を入れて、かけつゆを作ります。温めてから、お好みの味に調整してください。
-
4
おどんぶりに、蕎麦をいれて、つゆをはり、山芋、とろろ昆布をのせ、揚げ玉、葱をのせます。
お好みで七味やおろししょうがを入れると暖まります。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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トロトロダブルでいれて簡単お蕎麦です。