サラダ水菜と大根おろしで湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布水はお水１ℓに対して、昆布１０以上を入れて冷蔵庫に保管しているものを使いました。土鍋にサイコロに切った豆腐をいれ、ミズナを洗って３～４ｃｍ位に切って入れ、昆布水を入れて煮ます。
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2
お豆腐がふるふると揺れるくらいで、火を止めて、そのまま食卓へ。
大根と生姜はおろして、
取り分けた１にのせ、お醤油かだしつゆをかけていただきます。
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- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
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