里芋とオクラと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

里芋とオクラと油揚げのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
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もちっと里芋、ぬるっとオクラ
冷凍使用ですぐ出来ます

材料(2人分)

  • 冷凍小粒里芋 7~8個
  • 冷凍刻みオクラ おおさじ2~
  • 茎若布 1本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 味噌 おおさじ2弱
  • 浄水 350cc
  • 粉末昆布だし 2g

作り方

  1. 1 茎若布は塩蔵なので
    前日にでも、きっちん鋏で切って、お水を入れたコップにつけて冷蔵庫に入れておくとすぐ使えます。
  2. 2 お鍋に、お水、出汁、里芋、短冊に切った油揚げを入れて、火にかけます。
    里芋が柔らかくなったら、茎若布とオクラをいれて、お味噌を溶き入れてひと煮立ちしたら、火を止めます。

きっかけ

里芋のお味噌汁を作りたかったので、季節最後のオクラも入れました。

  • レシピID:1740008265
  • 公開日:2013/10/03
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その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • libre*
    libre*
    2023/03/31 17:57
    里芋とオクラと油揚げのお味噌汁
    あるもので美味しいでした☆ありがとうございました♡

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