冬瓜と枝豆のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は厚め皮を剥いて、小ぶりに切ります。
   お鍋にだしつゆ、酒味りん、塩、薄口醤油、水を入れて、冬瓜も入れて煮ます。

2. 2

   冬瓜に透明感が出て、柔らかくなったら、剥き枝豆を入れて、もう少し煮て、お豆に火が通れば出来上がりです。
   （お出汁の味はお好みに調整してください）